徐光宇最近又能談笑風生了。
「想到連晚上都睡不著！」招牌的綠色咖啡傘下，統一星巴克總經理徐光宇拿起特製的濾茶器在八十五度C的熱水裡搖晃，來自三峽的碧螺春茶葉在白色的馬克杯裡舒展開來，淡淡茶香發散。
沒錯，以精品咖啡為號召的星巴克，要切進台灣一年六、 七百億的茶飲料市場了。
或許星巴克的「咖啡印象」太強壯，可能許多人沒有注意，現在全球星巴克其實也賣茶，只不過賣的美國泰舒茶（TAZO）是茶包。而這一回，台灣星巴克是第一個創新推出相較於茶包碎形茶的「原葉茶」新產品，而且是採用台灣本地生產的台灣茶。
使用本地的茶、擴張新產品線，星巴克對調配「新茶文化」的企圖心，不僅是如此。「經由塑造一種喝好茶的方式，我們希望把茶變成一個平台，就像星巴克原本建立的咖啡豆平台，全球統一採購烘焙，未來也能把台灣茶推往更寬廣的世界舞台，讓台灣茶成為全球供應鏈的一環，」星巴克商品行銷部主管經理仲崇經說。
早期，星巴克強調賣純美式的產品，星巴克在美國西雅圖的第一家店，就是賣咖啡、茶與香料三種產品，但後來全球營運焦點轉而聚焦在精品咖啡的體驗，因此，即使當時併購了美國泰舒茶公司，也未讓這項茶包產品搶下咖啡的風采。
「原葉茶」計劃大膽創新
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