天下雜誌精選文章: 【2012天下經濟論壇】新興市場爆發「綠能安心」商機

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【2012天下經濟論壇】新興市場爆發「綠能安心」商機 Feb 23rd 2012, 07:21 新興市場成為全球經濟成長引擎，但企業如何在快速成長的新興市場發展、同時兼顧全球資源耗竭的挑戰？ 「2012天下經濟論壇」第二日的「新興市場的發展與挑戰」，提供了新興市場的永續經營策略。首先登場的是大成食品（亞洲）董事會主席韓家寰，發表「快速新興市場的永續挑戰」，分享大成食品集團在中國的成功之道。 食品安全，成為全球消費者最關注的議題。「雀巢在哈爾濱生產的嬰兒奶粉，跟一家公司從紐西蘭不知道哪兒進口的嬰兒奶粉，中國消費者會選哪一個品牌？」自稱「最有文化的屠夫」，韓家寰直指中國食品安全議題。 韓家寰估計，在中國，每個人把嘴張開，就是一個直徑兩公里的大黑洞。在這個市場裡，動物蛋白市場快速興起，也帶起對食品安全的需求。 經營新興市場，首要永續經營 在永續經營的原則下，大成發展出當地生產供應（local sourcing），發展出4000個契約農場，幫助這些農場轉型為「綠色農莊」（green villages），協助減低食物的排碳量，同時解決中國偏鄉學童的溫飽問題，並發展出偏鄉市場需要的產品。 至於，外界認為多投入食品安全或環保，反會增加企業營運成本。韓家寰反向思考，認為運用科技工具、掌握生物效率，成本不會增加，反而能增加競爭力。 「在新興市場，更需要長遠的眼光規劃，」韓家寰說。新興市場是經濟發展的藍海，如果增加企業在永續發展方面的思惟，就能更發掘出下一個成長的新藍海。 永續經營精神，也被落實在空調產業。 馬上按讚，加入《CWEF》粉絲專頁

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